Igårkväll var jag ute på en riktig långpromenad, 2 timmar blev det nog. Så härligt att gå på kvällarna, särskilt när det är stjärnklar himmel vilket det var igår. Efter promenaden blev det lite proteinpannkakor.

Köpte för ett tag sedan "Protein Pancakes", vilket är en mix som man blandar med vatten.

En portion (2 pannkakor) innehåller hela 21 g protein och endast 2 g fett. Pannkakorna har dessutom lågt GI, högt fiberinnehåll och innehåller vitaminer, mineraler och solrosolja!

Igårkväll åt jag dem med jordgubbssylt, det blev riktigt gott!